Hornviol

Viola cornuta

Introduktion:

Hornviol er en lavtvoksende, flerårig plante med lang blomstringsperiode og karakteristiske, små, hornformede sporer bag blomsten. Den danner kompakte tuer og blomstrer rigt i nuancer af blå, lilla, hvid og gul. Den bruges oftest som prydplante, men har også værdi som insektplante og bunddække i flerårige og regenerative dyrkningssystemer.

Hvorfor interessant for regenerative jordbrugere? 

• Giver langvarig blomstring, som understøtter bestøvere tidligt og sent i sæsonen
• Kan fungere som lavtvoksende bunddække i flerårige systemer
• Bidrager til æstetik og biodiversitet i skovhaver, blomsterstriber og under frugttræer
• Nem at etablere og formere – lav arbejdsindsats
• Nogle sorter og arter har spiselige blomster, der kan give værditilvækst

Primære anvendelser:

• Fødevarer: Blomsterne kan være spiselige (brug ikke sorter behandlet med pesticider) – anvendes til pynt på desserter og salater
• Foder: Ikke anvendt
• Medicin: Ingen nævneværdig brug
• Lagring: Ingen
• Jordforbedring: Lavtvoksende struktur beskytter jordoverfladen og begrænser ukrudt
• Biodiversitet: Meget insektvenlig – især humlebier og små vilde bier tiltrækkes
• Estetik: Farverig, langblomstrende plante – dekorativ kant og bunddække

Fordele i dyrkningssystemet:

• Næringsstofdynamik: Ingen nævneværdig, men stabil bladdække og biomasse
• Skygge og læ: Tåler halvskygge og er derfor velegnet under buske og træer
• Erosion: Beskytter overfladejord med tæt plantedække
• Kvælstoffiksering: Nej
• Kulstofbinding: Minimal, men positiv jorddækningseffekt
• Mykorrhiza: Danner relationer med arbuskulære mykorrhiza
• Samdyrkning: Kan plantes tæt under flerårige urter, buske og småtræer

Udseende:

• Højde: 10–25 cm
• Bredde: 20–40 cm
• Form: Lav, tueformet flerårig plante
• Blade og stængler: Mørkegrønne, ovale til hjerteformede blade med savtakket rand
• Rodnet: Finfibret, overfladisk rodnet
• Blomstring: Maj–oktober. Blå, lilla, hvide eller tofavede blomster med hornformet spore. Høj insektværdi
• Frugt: Lille kapsel med frø – kan selvså sig let, men ikke aggressivt

Sorter:

Dyrkning:

• Jordtype: Trives i de fleste havejorde – foretrækker veldrænet, muldrig og fugtig jord
• Lys og skygge: Fuld sol til halvskygge – blomstrer bedst i sol, men tåler skygge
• Etablering: Udplantes som småplanter. Kan sås fra frø (spirer ved 15–20 °C).
• Planteafstand: 20–30 cm
• Levetid: Flerårig, men ofte kortlivet og forynges bedst ved deling eller frø
• Bestøvning: Insektbestøvet – især af bier og svirrefluer
• Pleje: Klip visne blomsterstande for længere blomstring. Del hvert 2.–3. år
• Vandbehov: Moderat – trives ikke i meget tørre eller meget våde forhold
• Hårdførhed: God vinterhårdførhed i det meste af Danmark (H5-H6)
• Bedste placering: Under træer, i skovhaver, i blomsterstriber eller som kantplante
• Habitat: Hjemmehørende i Pyrenæerne – kulturhybrid, men godt tilpasset danske forhold

Udbytte og høst:

• Tid til første høst: Blomstrer første år ved forspiring eller udplantning
• Forventet udbytte: Ingen høst i klassisk forstand – æstetisk og økologisk udbytte
• Høsttidspunkt og metode: Blomster kan høstes til pynt fra maj til oktober
• Udbyttestabilitet: Stabil over flere år ved let pleje
• Markedsmuligheder: Spiselige blomster til nichegastronomi og prydplanter til salg

Skadevoldere:

• Sygdomme:
• Meldug i tørre perioder
• Rodbrand i for fugtig jord
• Skadedyr:
• Snegle, især ved fugtig jord og skygge
• Strategi: Gode luftforhold, dræning og tæt beplantning. Sneglebekæmpelse i etableringsfasen

Synergi:

Gode samdyrkningsplanter

• Bunddække og ledsagere:
• Fragaria vesca (skovjordbær)
• Ajuga reptans (krybende læbeløs)
• Myrrhis odorata (sødskærm)
• Origanum hirtum (græsk oregano – som overstandere)
• Thymus serpyllum (vild timian)
• Overstående planter:
• Ribes (ribs, solbær)
• Corylus avellana (hassel)
• Malus domestica (æbletræer)
• Prunus armeniaca (abrikos