Tempeltræ

Gingko biloba

Introduktion:

Et nærmest levende fossil og enestående art uden nulevende nære slægtninge. Tempeltræ er et stort, ikonisk, løvfældende træ med vifteformede blade og usædvanlig høj modstandsdygtighed overfor sygdomme, luftforurening og stress. Kendt for sin medicinske anvendelse og fantastiske efterårsgyldne farver. Interessant for regenerative dyrkningssystemer pga. sin lange levetid, dybe rødder og potentiale som lætræ, biodiversitetselement og nicheafgrøde. I regenerative systemer er den relevant som et kulstoflagrende strukturtræ, lægivende element og mulig nicheproduktion. 

Primære anvendelser:

  • Fødevarer: Frø (nøddelignende frø fra huntræer) er spiselige efter tilberedning, men rå frø kan være giftige i store mængder
  • Medicinsk anvendelse: Blade anvendes i naturlægemidler mod kredsløbsproblemer, hukommelsessvigt og demens
  • Jordforbedring og kulstofbinding: Træet har høj biomasse og binder kulstof effektivt over meget lang levetid
  • Biodiversitet: Ikke hjemmehørende i Danmark, men blomstring og løv giver levested for visse insekter
  • Pryd og landskab: Høj æstetisk værdi og anvendelig i bynære og rekreative systemer

Fordele i dyrkningssystemet:

  • Næringsstofdynamik: Ikke kvælstoffikserende, men bladfald bidrager til jordliv og struktur
  • Skygge og læ: Godt egnet som lætræ i skovlandbrug og bynære permakultursystemer
  • Erosion: Dyb rodnet hjælper med jordstabilisering
  • Kulstofbinding: Meget lang levetid og høj vedmasseproduktion
  • Mykorrhiza: Mykorrhizatilknytning er ikke velbeskrevet, men den danner relationer til jordens mikroliv
  • Samdyrkning: Egnet med bunddække og flerårige planter, men ikke med kraftigt klatrende arter pga. glat bark

Udseende:

  • Højde: 15–25 meter (op til 35 m under optimale forhold)
  • Bredde: 8–15 meter
  • Form: Slankt til bredkronet træ, ofte med lodrette hovedgrene
  • Blade og stængler: Karakteristiske vifteformede blade, grønne om sommeren, strålende gule om efteråret.  Blade sidder i klaser på korte dværgskud
  • Rodnet: Dyb pælerod med udbredt sidesystem
  • Blomstring: April–maj.  Små, uanselige han- og hunblomster på separate træer (tokønnede/enbo).  Vindbestøvet
  • Frø / nød / frugt: Frø ligner gule blommer, omgivet af ildelugtende frugtkød. Spisekernen kræver varmebehandling. Modner i oktober

Sorter:

  • Hantræer foretrækkes i offentlige og produktionsmæssige systemer for at undgå lugtende frugt
  • Udvalgte kultivarer til dansk klima:
    – ‘Autumn Gold’ (han, smuk efterårsfarve)
    – ‘Princeton Sentry’ (søjleformet vækst, hantræ)
    – ‘Fastigiata’ (kompakt, søjleformet vækst)

Dyrkning:

  • Jordtype Trives i de fleste veldrænede jordtyper.  Tåler både sandet og leret jord.  Let alkalisk til svagt sur jord foretrækkes
  • Lys og skygge: Fuldt sollys for optimal vækst
    – Tolererer halvskygge i etableringsfase
  • Etablering: Plantning af pottetræer eller barrodsplanter.  Frø kræver kuldestratificering og tålmodighed (langsomme spiringsrater)
  • Planteafstand: 6–10 meter
  • Levetid: Over 1000 år i nogle tilfælde
  • Bestøvning: Enbo med særskilte han- og huntræer
  • Pleje: Minimal beskæring.  Ingen kendte gødningskrav
  • Vandbehov Moderat, meget tørketolerant som voksen
  • Hårdførhed: Helt hårdfør i Danmark (H7). God frost- og tørketolerance
  • Habitat: Naturlig udbredelse begrænset til enkelte områder i Kina. Dyrkes bredt i parker, haver og bylandskaber

Udbytte og høst:

  • Tid til første høst: 15–25 år (frøproduktion)
  • Forventet årligt udbytte pr. træ: 10–30 kg frø fra modne huntræer
  • Høsttidspunkt og metode: Oktober, manuelt opsamling
  • Udbyttestabilitet: Uregelmæssig og langsomt etableret
  • Markedsmuligheder:
    – Blade til te og ekstrakt
    – Frø til nichegastronomi (f.eks. i asiatisk madlavning)
    – Høj værdi som landskabstræ

Skadevoldere

  • Sygdomsresistens: En af verdens mest sygdomsresistente træarter
  • Skadedyr: Meget lidt påvirket af insekter
  • Forebyggelse: Næsten ikke nødvendig

Synergi:

Egnede samdyrkningspartnere:

  • Allium ursinum, Viola odorata, Asarum europaeum – skyggetålende flerårige bundplanter
  • Fragaria vesca, Oxalis acetosella, Lathyrus vernus – flerårige bunddække
  • Corylus avellana, Ribes uva-crispa – i randzoner eller skovbryn
  • Taraxacum officinale, Achillea millefolium – tiltrækker insekter og styrker jordens sundhed