Den Glade Bondemand – en regenerativ pioner på de sociale medier

31.07.2026

Når man kører ud på kanten af Store Vildmose i Brønderslev Kommune, hvor den nordjyske blæst russer i læhegnene, forventer man måske det klassiske syn af snorlige, giftsprøjtede monokulturer. Men drejer man ind på gårdspladsen ved Sønderlund hos “Den Glade Bondemand”, mødes man af noget helt andet: Et lyslevende økosystem, hvor naturens balance, tårnhøj dyrevelfærd og sprudlende biodiversitet er i absolut centrum.

Bag bedriften på 46 hektar, står ægteparret Keld og Kirsten Jonstrup. Med et smittende humør og en dyb respekt for den nordjyske muld, har Keld sammen med Kirsten transformeret gården efter regenerative dyrkningsprincipper. Deres fælles mål er klart: De vil producere kvalitetsfødevarer med respekt for dyrene, jorden og de fremtidige generationer. 

Keld, der i dagligdagen personificerer navnet “Den Glade Bondemand”, er ikke bare landmand; han er en jordforbindelsens revolutionær. Med et fast håndtryk, et par slidte overalls og et smil, der strækker sig fra øre til øre, personificerer han sit kaldenavn. Men hans glæde stammer ikke fra store EU-tilskud eller massive traktor-hestekræfter. Forklaringen på navnet vender vi tilbage til.

Missionen: At efterlade jorden bedre, end vi fik den

For år tilbage drev han landbrug som de fleste: Pløjning, kunstgødning og sprøjtemidler efter bogen. Men noget skurrede. Jorden blev hård som beton i tørre perioder, og regnormene forsvandt. Han indså, at han ikke dyrkede jorden – han forbrugte den.

I dag er gården Brønderslevs flagskib inden for regenerativt landbrug. Filosofien er enkel, men radikal: I stedet for blot at være “bæredygtig”, vil han forbedre jorden og genopbygge og helbrede økosystemet.

“Det handler om at arbejde med naturen, ikke mod den. Hvis jeg passer på mikroorganismerne i jorden, passer de på mine afgrøder. Så simpelt er det.” — Den Glade Bondemand

Gårdens jord er blevet meget bedre med omlægningen til regenerativt landbrug og det kan smages på afgrøderne der strutter af sundhed. Foto: Christian Olsen.

Vi tåler ikke spild

Parret har taget en radikal beslutning og har sadlet om fra konventionelt landbrug til et kompromisløst regenerativt landbrug. For Keld og Kirsten handler det ikke bare om at være “bæredygtige” og holde status quo – det handler om aktivt at genopbygge naturen.

Kelds gennemgående motto er enkelt, men ekstremt kraftfuldt: “Vi tåler ikke spild.” Dette princip gennemsyrer hele Sønderlund. Det handler om ikke at spilde jordens ressourcer, ikke at spilde fødevarer og værne om alt dyreliv. I stedet for at bekæmpe naturen med sprøjtemidler og kunstgødning, arbejder de med de med naturen via regenerativ dyrkning. Ved at opbygge en sund, levende og svampet jordbunder, skaber de et stærkt fundament for fantastisk græs, sunde afgrøder og modstandsdygtighed mod både tørke og skybrud.

De regenerative greb i den nordjyske muld

Hvordan ser det regenerative håndværk så ud i praksis på bedriften i Brønderslev? Den Glade Bondemand arbejder ud fra fem ufravigelige principper:

• Dyrene skal ha’ det godt: Det står ikke til diskusion. Dyrevelfærd er gårdenes absolut topprioritet. Keld kender sine dyr ved navn og går daglig og nusser om dem.
• Ingen pløjning eller sprøjning: Plovskæret og sprøjte er bandlyst. Pløjning og kemikalierene ødelægger jordens naturlige svampenetværk (mykorrhiza) og frigiver CO₂. Jorden løsnes i stedet biologisk af dybe planterødder og dyrene i marken.
• Konstant grønne marker: Jorden må aldrig ligge nøgen hen. Efterafgrøder og efterårsblandinger fungerer som et levende tæppe, der beskytter mod erosion og fodrer jordens mikroliv hele året rundt.
• Høj biodiversitet: Hvor naboen har én afgrøde per mark, sår Den Glade Bondemand komplekse blandinger af korn, bælgsæd og blomster. Det forvirrer skadedyr og eliminerer behovet for kemi.
• Holistisk afgræsning og samgræsning: Gårdens kvæg flyttes dagligt til friske folde. De træder organisk materiale ned i jorden, gøder den naturligt og trækker hurtigt videre, præcis som de vilde bisonhjorde gjorde i gennem årtusinder.

På gården dyrkes der græsæg via holistisk afgræsning med mobilie hønsehuse, også kaldet ægmobiler. Foto: Christian Olsen.

Dyrevelfærd i højsædet – smag i særklasse 

Kigger man ud over Sønderlunds marker og enge, ser man et sjældent syn i moderne landbrug. Her går en mangfoldighed af dyr side om side: Malkekøer og kødkvæg af limousineracen, frilandsgrise samt høns, ænder og gæs.

Fælles for dem alle er, at de lever det frie liv på friland året rundt – så længe det nordjyske vejrlig overhovedet tillader det. Keld og Kirsten forsøger målrettet at ramme dyrenes naturlige levesteder, så de kan leve i sundhed og harmoni.

Det frie liv betyder en lavere og mere naturlig tilvækst for dyrene, hvilket måske kan mærkes på bundlinjen, men for parret er dyrenes trivsel vigtigst. Belønningen falder i form af uovertruffen dyrevelfærd og en markant bedre smag i det endelige kød. Alt grovfoderet til dyrene dyrker de naturligvis selv på egne marker, så de ved præcis, hvad dyrene spiser.

Ornen Steen er efterhånden blevet en ægte kendis på de sociale medier. Foto: Christian Olsen.

Fra frø til gårdbutik og Instagram-formidling

Det regenerative kredsløb stopper ikke på marken. Den Glade Bondemand er i høj grad også et “jord-til-bord”-projekt. På gården har de en stor grøntsagsmark, der strutter af årstidens grøntsager, som Keld og Kirsten selv fremstiller helt fra frø. Overskuddet af grøntsager og bær bliver flittigt syltet og forvandlet til hjemmelavede marmelader efter klassiske traditioner.

Forbrugerne kan købe det hele direkte i gårdens velbesøgte gårdbutik og vejboden på Stavadvej 351, hvor der sælges friske æg, honning og kartofler, årstidens grøntsager og hjemmesyltede delikatesser samt frosne udskæringer af okse- og svinekød fra dyr, der har haft et godt og værdigt liv.

Der er god omsætning i Den Glade Bondemands gårdbutik, for kunderne ved at det er mad af højeste kvalitet der sælges. Foto: Christian Olsen.

Keld afholder ofte gårdbesøg hvor han fortæller om gårdens erfaringer med det regenerative landbrug i praksis. Foto: Christian Olsen.

Glæden som drivkraft

Så hvorfor kaldes Keld for “Den Glade Bondemand”? Det gør han fordi han har genfundet stoltheden og glæden ved sit fag. Driften er stabil, han er lykkelig for livet på gården og er ikke længere fanget i et økonomisk hamsterhjul, hvor han skal købe dyre kemikalier for at reparere på en udpint jord.

Når han graver en spade op af sin mark i Brønderslev og viser den mørke, velduftende muld frem – fuld af regnorme og hvide svampetråde – er det med julelys i øjnene. Han ved, at denne jord holder på vandet under tørke, opsuger skybrud og lagrer tonsvis af CO₂ direkte i jorden.

Den Glade Bondemand fra Brønderslev er historien om, at landbruget ikke behøver at være en del af klimakrisen. Det kan være en meget vigtig del af løsningen. Og det er svært ikke at blive smittet af hans humør, når man ser, at fremtidens landbrug allerede spirer i den nordjyske muld.